Tuổi thơ là nơi chứa đựng những hồi ức đẹp đẽ và hương vị của những thức quà thơm ngon. Nếu như bạn là người thuộc về thế hệ 8x, 9x chắc hẳn những món ăn vặt như bánh đồng tiền, ô mai qua hay mì tôm trẻ em là những món ăn vặt quen thuộc một thời. Hôm nay, Thitruong.org sẽ giúp bạn tìm lại hương vị tuổi thơ của mình qua cách làm mì tôm trẻ em đơn giản ngay tại nhà.
Mì tôm trẻ em – Thức quà tuổi thơ của thế hệ 8x, 9x
Mì tôm hay còn gọi là mì ăn liền là sản phẩm phát minh từ một người Nhật gốc Đài. Sản phẩm chính thức được ra mắt vào tháng 08/1958 và đã tạo được tiếng vang lớn trên thị trường thời bấy giờ.
Kể từ khi mì tôm được du nhập vào Việt Nam, nó đã trở thành món ăn quen thuộc đối với nhiều người. Không chỉ bởi sự tiện lợi, chế biến nhanh gọn mà còn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Mặt khác, mì tôm có rất nhiều cách để chế biến và làm ra những món ăn ngon. Tuy nhiên một trong số đó phải kể đến mì tôm trẻ em một trong những món ăn vặt tuổi thơ của các bạn thế hệ 8x, 9x.
Mì tôm trẻ em thức quà ăn vặt tuổi thơ
Hướng dẫn chi tiết cách làm mì tôm trẻ em đơn giản ngon chuẩn vị
Để làm ra được món ăn ngon mang hương vị tuổi thơ, giờ đây với những nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể làm chúng ngay tại nhà. Điều này vừa đảm bảo an toàn vệ sinh lại vừa giúp bạn thêm giảm gia vị theo chuẩn khẩu vị của mình. Dưới đây là các bước cũng như khâu chuẩn bị nguyên liệu làm mì tôm trẻ em
Khâu chuẩn bị nguyên liệu
- Bạn cần chuẩn bị từ 1 hoặc 2 gói mì tôm ăn liền (hảo hảo, cung đình, ba miền…)
- 1 chảo chống dính
- 2 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê bột canh
- Nếu bạn thích ăn cay có thể cho ½ thìa cà phê sa tế
Các bước làm mì tôm trẻ em
Sau khi đã chuẩn bị xong đầy đủ các nguyên liệu cần có để làm mì tôm trẻ em rồi, thì dưới đây sẽ là đầy đủ các bước làm:
- Bước 1: Lấy gói mì ăn liền mà bạn đã chuẩn bị trước đó và dùng tay hoặc chày bóp vụn. Mì tôm càng vụn càng nhỏ thì khi ăn sẽ càng ngon vì nó sẽ dễ bám, thấm gia vị hơn
- Bước 2: Đặt chảo chống dính lên bếp, để nóng, sau đó bạn cho số mì tôm đã làm vụn trước đấy vào chảo để rang. Lưu ý khi rang bạn nên để nhỏ lửa, liên tục đảo đều để mì không bị cháy. Sau khi thấy mì đã chuyển sang màu vàng sậm thì đổ ra tô
Rang mì tôm trên chảo nóng
- Bước 3: Bạn cho các gia vị đã chuẩn bị vào chảo nóng, lưu ý để nhỏ lửa để không bị cháy. Sau khi đường và bột canh đã tan hết thì bạn sẽ đổ mì tôm rang trước đó vào và đảo thật đều tay để mì tôm và gia vị được bám, thấm đều.
- Bước 4: Sau khi đã thấy các nguyên liệu bám đều thì nhanh chóng tắt bếp và tiếp tục đảo đều tay để cho các vụn mì không bị vón cục vào nhau, như vậy là bạn đã hoàn thành món ăn vặt mì tôm trẻ em rồi đấy
Để nguyên liệu bám, thấm đều mì
Một số lưu ý khi làm mì tôm trẻ em
Để tạo ra thành phẩm mì tôm trẻ em ngon đúng vị, bạn cần lưu tâm đến một số các vấn đề sau:
- Nên chọn những loại mì tôm sợi nhỏ khi ăn sẽ ngon hơn
- Trong quá trình chế biến nên bóp càng vụn để sợi mì bám, thấm đều gia vị nguyên liệu
- Khi làm mì tôm trẻ em thì sẽ không phải cho dầu ăn
- Không nên dùng các gói gia vị sẵn đi kèm theo mì, bởi chúng thường không tốt cho sức khỏe
- Chỉ nên cho một ít bột canh, để tạo vị mặn cho mì tôm, tuy nhiên không nên cho quá nhiều sẽ làm ảnh hưởng đến độ ngon của mì tôm trẻ em
Một số câu hỏi thắc mắc
Dưới đây là một số câu hỏi thắc mắc mà có lẽ bạn sẽ quan tâm
Tại sao lại đặt tên là mì tôm trẻ em?
Nếu như bạn chưa từng biết qua món ăn vặt này thì rất có thể sẽ bị nhầm tưởng đây là món ăn dành cho trẻ em. Nhưng thực tế thì không phải, sở dĩ đặt tên như vậy là do mì tôm trẻ em được làm từ mì vụn của mì. Tuy nhiên nếu ai đã từng ăn qua món ăn vặt này thì sẽ bị ấn tượng ngay lần đầu tiên thưởng thức. Chính bởi vậy mà mì tôm trẻ em rất được nhiều người yêu thích cho đến ngày nay.
Mì tôm trẻ em ăn nhiều liệu có tốt không?
Về cơ bản, mì tôm hay mì ăn liền thành phần chủ yếu là tinh bột lúa mì, chất xơ, chất béo, carbohydrate, protein…Nhìn một cách khách quan thì mì tôm ăn nếu ăn nhiều thì sẽ không tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, bạn cũng không nên ăn mì tôm trẻ em quá nhiều, vì nó có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.
Kết luận
Hy vọng rằng với những chia sẻ trên bạn sẽ thấy được cách làm mì tôm trẻ em đơn giản ngon chuẩn vị tuổi thơ không hề khó. Ngược lại nó rất dễ làm, thậm chí khi rảnh rỗi nó còn là món ăn vặt để nhân nhi rất tuyệt vời. Với hướng dẫn chi tiết cách làm ở trên, chúc bạn sẽ làm thành công món ăn vặt tuổi thơ này.
